Das IST-Studieninstitut hat den neuen Fernkurs zum Gastronomiebetriebswirt (IST) vorgestellt, der voraussichtlich im Oktober 2008 starten wird. Dazu das IST in einer Mitteilung: Trotz gestiegener Konkurrenz bietet die Gastronomiebranche nach wie vor ein enormes wirtschaftliches Potenzial und eine Vielzahl interessanter beruflicher Perspektiven. Einzelbetriebe müssen sich allerdings zunehmend gegen Ketten oder Kooperationen behaupten. Eine Gewinnmaximierung ist [...]