Ab Wintersemester 2009/10 wird die SRH FernHochschule Riedlingen in Ellwangen einen neuen berufsbegleitenden Fernstudiengang ‚Lebensmittelmanagement und – technologie’ mit dem Abschluss Bachelor of Science (B.Sc.) und dem Schwerpunkt ‚Gesunde Ernährung’ anbieten. Der Studiengang kombiniert fachliche Inhalte der Betriebswirtschaft mit denen der Lebensmitteltechnologie und der Naturwissenschaften und wird durch Module der Humanphysiologie, der Ernährungsmedizin und -psychologie [...]
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