Ab Wintersemester 2009/10 wird die SRH FernHochschule Riedlingen in Ellwangen einen neuen berufsbegleitenden Fernstudiengang ‚Lebensmittelmanagement und – technologie’ mit dem Abschluss Bachelor of Science (B.Sc.) und dem Schwerpunkt ‚Gesunde Ernährung’ anbieten.
Der Studiengang kombiniert fachliche Inhalte der Betriebswirtschaft mit denen der Lebensmitteltechnologie und der Naturwissenschaften und wird durch Module der Humanphysiologie, der Ernährungsmedizin und -psychologie sowie der Sensorik ergänzt.
Das Studium eignet sich gleichermaßen für praxiserfahrene Techniker wie auch für Neueinsteiger, die für die Nahrungsmittelbranche ein möglichst breites Fundament für ihre weitere Karriere im Management schaffen wollen. Einsatzgebiete sind beispielsweise das Produktmanagement oder andere spezialisierte Funktionen wie zum Beispiel in Einkauf oder Vertrieb.
Quelle: Presse-Information
Mehr zur SRH FernHochschule Riedlingen:
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